Termine

Montag, 04. Dez: Filmnachmittag, Deutsches Kulturhaus /Rejpál Haus Ödenburg / Sopron Várkerület 7.
Montag, 01. Jan: Filmnachmittag, Deutsches Kulturhaus /Rejpál Haus Ödenburg / Sopron Várkerület 7.

Aktuell sind 734 Gäste und keine Mitglieder online

re_krautfleckerl

Rezept von Eva Müllner, geb. Fruhmann Berger, Wandorf - jetzt Aglasterhausen

 

Zutaten

 

 

500 g Mehl
100 g Fett
2 Eier
l kg Weißkraut
Salz
Pfeffer
Zucker

 

Zubereitung

Aus zwei Eiern einen Nudelteig kneten , dünn ausrollen und in kleine Vierecke schneiden. Das Kraut raspeln, salzen, 10 - 15 Minuten stehen lassen und ausdrücken. Zucker in heißem Fett karamellisieren, geraspeltes Kraut zugeben und unter Rühren bräunen. Gekochte Nudeln untermischen, mit gemahlenem Pfeffer würzen und heiß servieren.